ထုတ်ကုန်
Jinsha Gu Sauce Aroma Liquor Shenchu Series Diancang
■ ဖော်ပြချက်
၎င်းသည် 2020 ခုနှစ်တွင် ထွက်ရှိထားသော ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်အသစ်ဖြစ်သည်။ ပုလင်းကိုယ်ထည်သည် တရုတ်ရိုးရာကြာဇံကိုအခြေခံထားသည်။ခန္ဓာကိုယ်သည် 90s ခုနှစ်များအတွင်း အနံ့အရသာရှိသော အရက်များနှင့် ရောစပ်ထားသည့် 2013 Jinshagu အရက်၏ အခြေခံကိုယ်ထည်ဖြစ်သည်။တရုတ်ရိုးရာယဉ်ကျေးမှုတွင် အနီရောင်သည် ကျက်သရေရှိသော၊ ကံကောင်းခြင်းများ၊ ဂုဏ်ပြုပွဲများနှင့် ကံကောင်းခြင်းများကို ဆိုလိုသည်။ဤအရက်သည် ပွဲလမ်းသဘင် လက်ဆောင်များ၊ မင်္ဂလာဆောင်များနှင့် ဧည့်ခံပွဲများအတွက် သင့်လျော်သည်။သင့်အား ကောင်းချီးငါးပါးနှင့် ပြီးပြည့်စုံသော အသက်တာကို လေးစားရန် ရှန်ချူအရက်များ စုဆောင်းမှုမှာ ရာစုနှစ်တစ်ခုရှိပြီဖြစ်သည်။
■ အကြံပြုချက်များ
အခြားသော အရသာရှိသောအရက်များကို တွင်းထဲတွင် စိမ်ထားပါ။ကျွန်ုပ်တို့၏ Jinshagu အရက်သည် အချဉ်ဖောက်ခြင်း (Open fermentation) နှင့် အပိတ်စော်ဖောက်ခြင်း (Close Fermentation) ဟူ၍ နှစ်မျိုးရှိသည်။ယင်နှင့်ယန်စော်ဖောက်ခြင်းဟု ကျွန်ုပ်တို့ခေါ်ဆိုကြပြီး အဖွင့်စော်ဖောက်ခြင်းကို ယန်စော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်ပြီး အေရိုးဗစ်စော်ဖောက်ခြင်းဟုလည်း ခေါ်သည်။ကောက်ညှင်းပေါင်းကို အအေးခံရန်၊ စုဆောင်းခြင်းနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းအတွက် koji ထဲသို့ ပေါင်းထည့်ကာ ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ အကျိုးပြုအဏုဇီဝများကို အပြည့်အဝ ချိတ်ဆက်ပေးခြင်းဖြင့် ၎င်းသည် အနံ့ထွက်စေသော စော်ဖောက်ခြင်းပင်ဖြစ်သည်။
အပိတ်စော်ဖောက်ခြင်း သို့မဟုတ် အပျက်သဘောဆောင်သော စော်ဖောက်ခြင်း သို့မဟုတ် anaerobic fermentation ဟုလည်းသိကြသော ကစော်ဖောက်ခြင်း သည် အပြုသဘောဆောင်သော အချဉ်ဖောက်ပြီးနောက် တွင်းများအတွင်းထည့်ထားသော တွင်းများမှ ရွှံ့အမှုန့်များဖြင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်း ဖြစ်သည်။အရက်အချဉ်ဖောက်ခြင်း ဖြစ်၏။
ဘာသာပြန်ခြင်း- ၎င်းသည် စစ်မှန်ပြီး လှပစွာ ထုပ်ပိုးထားသည်။သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်ပြီး သောက်လို့ကောင်း၊မမူးဘဲ အရသာကောင်း၊ တီတီတာမြန်တယ်။ချိုမြိန်ပြီးအရသာရှိသည်။
ဘာသာပြန်ဆိုချက်- ထုပ်ပိုးမှုက သပ်ရပ်တယ်၊ ဒီဇိုင်းဆန်းတယ်၊ အရသာက နူးညံ့တယ်၊ အပေါ်ကမပါဘူး၊ ဖေဖေ အရမ်းကြိုက်တယ်၊ ဈေးလည်းမြင့်တယ်၊ ဝန်ဆောင်မှုလည်းကောင်းတယ်၊ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကလည်း မြန်တယ်၊ အားလပ်ရက်လည်း ကောင်းတယ်။ .
ဘာသာပြန်ဆိုချက်- ငါအရက်လက်ခံရရှိသည်၊ ပေးပို့မှုမြန်ဆန်သည်၊ ထုပ်ပိုးမှုအဆင့်မြင့်သည်၊ လက်ဆောင်ပေးရန်အလွန်ကောင်းသည်၊ အရသာသန့်ရှင်းသည်၊ အရသာသည်အထူးကောင်းမွန်သည်၊ ငါအလွန်ကျေနပ်သည်
မေး- မင်းရဲ့ကုန်အမှတ်တံဆိပ်နဲ့ Moutaiကြားက ဆက်ဆံရေးကဘာလဲ။
A: ကျွန်ုပ်တို့သည် တရုတ်နိုင်ငံတွင် မတူညီသော ငံပြာရည်နှင့် အရက်တံဆိပ်နှစ်ခုဖြစ်သည်။"Shenchu Shaofang" ၏ပထမဆုံးအရက်ထုတ်လုပ်သူ Liu Kaiting သည် Jinsha gu အရက်၏ရှေ့ဆက်သူဖြစ်ပြီး Moutai Distillery ၏ဆေးဖက်ဝင်စာရေးဆရာဖြစ်သောကြောင့်၎င်းသည်အမျိုးသားအရက်နှင့်တူသည်။
