JinshaGu Liquor Diamond ကြယ်ငါးပွင့်၊ ထုတ်ကုန်နေရာချထားခြင်းသည် ဗျူဟာမြောက်ပုံ၏အလယ်တွင် ထိပ်တန်းထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ပုလင်း၏ကိုယ်ထည်သည် လှပသောနက်ပြာရောင်ကိုအခြေခံထားပြီး ၎င်းကို JinshaGu Liquor ၏အခြေခံ Vintage နှင့် ဂရုတစိုက်ပေါင်းစပ်ထားသည်။အရက်ကိုယ်ထည်သည် ဖောက်ထွင်းမြင်ရပြီး ငံပြာရည်သည် သိသာထင်ရှားပြီး ပြေပြစ်သိမ်မွေ့သည်၊ အရက်၏ကိုယ်ထည်သည် နူးညံ့ပျော့ပျောင်းသည်၊ အရသာသည် ကြာရှည်သည်၊ အလွတ်ခွက်သည် ကြာရှည်ခံသည်။
Jinsha Gu Liqour သည် Qianbei Plateau ဂျုံ၏ အစေ့အဆန်တစ်ခုစီကို ငံပြာရည်အနံ့အရက်၏ "jiuqu" ထုတ်လုပ်ရန် ကုန်ကြမ်းအဖြစ် ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ပြီး အဏုဇီဝသက်ရှိများ ပေါက်ရောက်သည့် သဘာဝ ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ဖြစ်သည်။saccharification starter ဟုလည်းသိကြသော Jiuqu သည် ထူးခြားသော ချက်လုပ်နည်းအဏုဇီဝပိုးများကြွယ်ဝပြီး ဂျုံအချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ "primer" ဖြစ်သည်။Jiuqu ၏အရည်အသွေးသည် အရက်၏အရသာကို ထိခိုက်စေပြီး ယစ်မျိုးပုံစံဖွဲ့စည်းမှု၊ ယစ်မျိုးအရည်အသွေး မြှင့်တင်ရန်နှင့် လည်းကောင်း၊အလွှာ၏တိုးမြှင့်။ဂျုံဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော koji သည် မွှေးရနံ့နှင့် ထူးခြားသောပုံစံဖြစ်သည်။Jinshagu အရက်နှင့်အတူ ငံပြာရည်အရသာအရက်ပြုလုပ်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပြီး အရက်၏ထူးခြားသောဆော့စ်ရနံ့ကို ကျက်သရေရှိစေသည်။
JinshaGu အရက်ကို Chishui မြစ်အထက်ပိုင်းရှိ တရုတ် Jiangxiang Fragrance Baijiu ၏ အဓိက ထုတ်လုပ်မှုဧရိယာတွင် ထုတ်လုပ်ပါသည်။၎င်းသည် အရည်အသွေးမြင့် ကောက်ညှင်းဆန်၊ ဂျုံနှင့် ရေတို့ကို ကုန်ကြမ်းများအဖြစ် အသုံးပြုကာ သန့်စင်သော စပါးအစိုင်အခဲ-စတိတ်စော်ဖောက်ခြင်း၏ ရိုးရာနည်းပညာကို အမွေဆက်ခံသည်။ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည် တစ်နှစ်လျှင် ထုတ်လုပ်မှုစက်ဝန်းတစ်ခုဖြင့် ရှုပ်ထွေးသော်လည်း စနစ်တကျ၊အစာစားခြင်း နှစ်ခုနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်း နှစ်ခု၊ပုံမှန်အမျိုးအစားသုံးမျိုး- သန့်စင်သောချိုမြိန်မှု၊ တွင်းအောက်ခြေ၊ ငံပြာရည်အရသာ၊နှင့် "မြင့်မားသော သုံးခုနှင့် ရှည်လျားသော" လုပ်ငန်းစဉ်- မြင့်မားသော အပူချိန် koji ပြုလုပ်ခြင်း၊ မြင့်မားသော အပူချိန် စုဆောင်းခြင်း၊ မြင့်မားသော အပူချိန်ရရှိသည့် အရက်၊ koji ပြုလုပ်ရန် အချိန်ကြာမြင့်ခြင်း၊ ထုတ်လုပ်မှု သံသရာရှည်ခြင်း၊ သိုလှောင်မှု ကြာမြင့်ချိန်၊koji ပြုလုပ်ခြင်းနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းအတွက် ရက် 40၊May Dragon Boat Festival koji making;ခြောက်လကြာသိုလှောင်မှု;စပျစ်ရည်ခုနစ်မျိုး ကောက်ခြင်း၊koji ပေါင်းထည့်ခြင်း၊ stacking နှင့် ရေကန်ထဲသို့ ကစော်ဖောက်ခြင်းအတွက် ရှစ်ကြိမ်၊ကိုးကြိမ်ချက်ပြုတ်;ဖြစ်စဉ် ၁၀၈။
တသမတ်တည်း သခင် ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်တဲ့ ဝိုင်တစ်ခွက်ကို ကောင်းကောင်းလုပ်လိုက်ရုံပါပဲ။